Receita do Dia

Rosca de Liquidificador

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite morno
• 1 xícara de água morna
• 50 g de fermento biológico
• Goiabada, doce de figo ou doce de leite (todos em pedaços)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de 100 g de coco ralado
• 1 pitada de sal
• 1 kg (aproximadamente) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Bata os ovos, o leite, a água o óleo, o açúcar e o sal no liquidificador.

Após bater, adicione o fermento apenas no pulsar para misturá-lo.

Em uma bacia, coloque essa mistura e adicione a farinha. O ponto da massa não é duro, é quando ainda gruda nas mãos (não muito).

Deixe descansar por 2 horas.

Separe a massa em várias partes de três.

Faça um rolo de cada parte, com o pau de macarrão. Abra essa massa e coloque o recheio de sua preferência, fechando essa massa.

Una essas três partes de massa e faça uma trança.

Deixe descansar por mais 1 hora.

Leve ao forno sem aquecer e asse até que doure.

Passe leite condensado com um pincel e polvilhe com coco ralado.

Foi ao ar no dia: 21.04.2011