Ingredientes:
500 gramas de canjiquinha
1 litro de leite comum
1 unidade de coco fresco ralado
açúcar a gosto
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de margarina
Modo de preparo:
Cozer a canjiquinha com o leite, açúcar, margarina, coco e o sal lentamente em fogo baixo, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela.
Ao término do cozimento ponha em um refratário e deixe esfriar.
Dica: polvilhe um pouco de coco por cima
Bom Apetite!
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