Bolo Carioca

Ingredientes:

• 1 Embalagem Sorvete Carioca
• 6  Gemas
• 6  Claras em neve
• 5 Colheres de sopa Açúcar
• 5 Colheres de sopa Achocolatado em pó
• 10 Colheres de sopa Farinha de trigo
• 1 Copo de Água
• 1 Colher de sopa Fermento em pó

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar e o achocolatado até ficar bem homogêneo

Junte a esse creme a farinha de trigo e a água. Bata em velocidade baixa para misturar, depois aumente a velocidade até obter uma massa bem lisa

Acrescente o fermento em pó misturando bem, e por último as claras em neve, sem bater

Coloque em uma assadeira retangular média, untada e enfarinhada e e leve ao forno pré aquecido para assar por 30 minutos

Retire o sorvete Carioca da embalagem e corte em pedaços

Coloque o sorvete sobre o pão-de-ló

Leve ao congelador por 20 minutos

Sirva com morangos.