BOLO CROCANTE

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo de iogurte integral natural (200g)
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de nozes trituradas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 colher (chá) de essência de nozes
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata os ovos, o açúcar, o iogurte, o óleo e a farinha de trigo até ficar cremoso.
2. Adicione as nozes, o fermento, a essência e misture com uma colher.
3. Despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Bom Apetite!

Foi ao ar no dia 13.06.2011