o 2 xícaras (chá) de ricota amassada
o 5 colheres (sopa) de requeijão light
o 3 colheres (sopa) de salsinha picada
o sal a gosto
o 1 xícara (chá) de sementes de gergelim
Molho:
o 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
o 2 colheres (sopa) de vinagre branco
o 1 colher (sopa) de mostarda
o sal a gosto
Modo de Preparo:
Misture a ricota, o requeijão, a salsinha e o sal até ficar uma massa homogênea. Faça os bolinhos modelando com o auxilio de duas colheres (sobremesa). Passe-os em um prato com as sementes de gergelim. Reserve. Em outro recipiente, prepare o molho misturando o azeite, o vinagre, a mostarda e o sal. Sirva os bolinhos com molho separado.
Bom Apetite!
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